Текст о цикории и его полезных свойствах действительно интересен и познавателен. Но давайте посмотрим на эту тему с немного юмористической стороны.
Вот выходишь ты на луг, а там – целое поле голубых цветов. Не просто такие, а цветы цикория!
Вот где настоящая красота, не то что всякие там розы или тюльпаны. Вот цикорий – модный, стильный, голубой, как будто принцесса из какой-то сказки.
И как же это называется? «Голубая маргаритка»! Никакие там розочки с их обыденными красками не сравнятся с таким поэтичным прозвищем.
А как цикорий умеет солнце обликовывать!
Вот это настоящий фанат природы, нечего сказать. Утром раскрывается, вечером закрывается. Какой ритм, какая грация!
«Невеста солнца» – вот такое вот романтическое прозвище. Может, его и кофе под воздействием солнца распивать нужно, чтобы аромат был еще более пронзительным?
История цикория связана с кофе, как Шариков с Петькой. Началось все с древних египтян, которые, наверное, вместо кофе на работу с собой цикорий брали.
Хоть и не как кофе, но все равно бодрость духа обеспечивала. В Древнем Риме его даже в салаты добавляли, значит, тоже пищеварение улучшал.
Да и французы, которые цикорий в кофе запихивали, что с ними вообще было – экономический кризис какой-то, поэтому и на кофе экономили? Типа, «давайте добавим цикорий, а это уже будет не кофе, а выход».
Производство напитка из цикория – это что-то! Вот уж карусель чувств – выкопали корень, обжарили, измельчили.
А один из мастеров еще и карамельный вкус цикорию придумал! Так что, если захочется что-то сладкое, а в доме только цикорий, можно сказать, что пьешь карамельку.
А во время войны его в хлеб добавляли – вкуснятина, ароматность, и еще и удерживает муку. Вот где настоящий «военный хлеб» – строить из цикория фортификационные сооружения.
И как цикорий отличается от кофе! У него кофеина нет, а значит, можно и ночью пить, не боясь не заснуть.
Ну, а кофе – это уже серьезно, с этими ароматами, горечью, стимуляцией нервной системы. Цикорий, наверное, утром пьет, чтобы день начинать с улыбки, а кофе – чтобы бодро в досье поройти.
Так что, уважаемые гурманы и ценители природы, не забывайте о голубом цветочке цикории, который своей уникальностью и полезностью заслуживает внимания. А можешь и кофе с цикорием смешать – «невеста солнца» встречается с кофейным бодрящим настроением.
А если добавить еще кусочек «военного хлеба» из цикория – вот тогда день точно удался!